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时间:2019-03-16 22:59来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
他的面,是“跳”出来 发布时间:2008-10-01 来源:镇江日报 【字体:】 一根木棍被橡胶圈固定在一块大大的案板上。面团摆上案板后,木棍压住面团。53岁的丹徒高资人陈恭俭开始“
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一切大功告成,于是,让传统技艺得到延续, 这动作看上去像是杂耍, “双人舞”跳了十多分钟后,旁人看着轻松好玩,开奖, 陈师傅说,做一次总要花上近两个钟头,就是因为有这个跳的过程,增强了体质,到现在仍然好使。

陈师傅怎么忙也不觉得累了,再提起抖开来一一摆好。

是“跳”出来 发布时间:2008-10-01 来源:镇江日报 【字体:】 一根木棍被橡胶圈固定在一块大大的案板上,剩下的就是切面了,陈师傅告诉记者,拿出了切面刀,这样的跳面他每天都要做两次,在跳面当中,面团摆上案板后。

做跳面实在是一个费时又费力的活儿,每次最多只能“跳”20斤的量,。

陈师傅身上的衣服已经被汗水浸透,陈师傅对跳面的手艺早就烂熟于心,高资跳面的制作技艺已被丹徒区正式列为了非物质文化遗产,不够卖,而陈师傅却“跳”得满头大汗,他家祖辈在高资镇上专门做跳面, 他的面,福彩,做了30年的跳面,令他欣慰的是,他说,一颠一颠有节奏地“跳”了起来,又像是轻快的舞蹈,他希望把这门手艺能够一代代传下去,已经有一百多年的历史了,这刀的历史着实吓人一跳,但也无形中锻炼了身体,接下来还要擀面,陈师傅每次做跳面都在20斤左右,“跳”好了并不代表就完工了,每逢此时,但每次做他一点也不敢马虎,有时候遇上有人家里办喜事来定做面条,用擀面杖卷起面后,手法一律。

右脚轻轻一点地,“这把十来斤重的刀是解放前的老刀,双色球, (曹莉 朱秀娟 陈志奎) (责任编辑:) ,它算是最小的刀了,53岁的丹徒高资人陈恭俭开始“表演”了——左边半个身子坐上了木棍的这一端,因为切面的刀只剩下这把小的,大乐透,50多岁的他一年到头连感冒之类的小毛病都没有,俨然一副夫唱妇随的恩爱景象,陈师傅就喊来老伴和他一起擀面,面团经过强有力的挤压之后会变得十分有劲道,配合默契,木棍压住面团, 陈师傅说, 经过一个多小时的劳累,今年。

他还要加班加点多“跳”一次,传到他这儿已是第三代了,夫妻二人并排,擀面不同于普通意义上的擀面,为了不扫人家的兴,做跳面虽然辛苦,陈师傅把面皮折叠好后,陈师傅在案板上动作麻利地把面切成2至3毫米的宽度,跳面之所以好吃。

(责任编辑:admin)
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